kruche babeczki koszyczki z kremem mascarpone

Witam Kochani Wielkanoc coraz bliżej, więc dziś mam dla Was propozycję na pyszne kruche babeczki koszyczki 

SKŁADNIKI

CIASTO:

-2 łyżki gęstej śmietany kwaśnej
-200g masła lub  margaryny
-2,5 szklanki mąki tortowej (szklanka 250ml)
-1 opakowanie cukru waniliowego (1 łyżka)
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 żółtka
-szczypta soli

KREM

-250g serka mascarpone
-300ml śmietany 36%
-2 łyżki cukru pudru

DODATKOWO

-dowolne ozdoby
-kolorowe cukierki, draże imitujące jajka


Z podanych składników zagniatamy ciasto. Na początku może się trudno zagniatać, ale po chwili pięknie się uformuje, będzie gładkie :-)

Foremki smarujemy tłuszczem i wyklejamy je ciastem.

Oprócz tego robimy z ciasta wałki i zwijamy na kształt litery C 

będzie to rączka koszyka.

Moje powychodziły trochę za grube, ale Wasze na pewno będą ładniejsze.


Pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.
Studzimy, wyciągamy z  foremek.

KREM

śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy serek mascarpone.

Szprycujemy krem do babeczki, na środek układamy jajeczka, dekorujemy według uznania.
Na koniec wtykamy uchwyty i gotowe :-)

Fajne babeczki na Wielkanoc :-)

Polecam i życzę smacznego