.

.

sobota, 26 maja 2018

Moje przepisy w Magazynie Durszlak

Witam Kochani

Muszę się Wam pochwalić, moje przepisy trafiły do gazety :) 
Mowa o Magazynie Durszlak,  w którym można naleźć najlepsze przepisy z blogów kulinarnych w Polsce :) 
W najnowszym numerze pojawiły się również moje przepisy :)
gazeta jest w sprzedaży od środy :)



Mój przepis na czekoladowy przekładaniec bez pieczenia :) 
Link do przepisu na blogu Kliknij



I jeszcze moje dwa przepisy jako jedne z najpopularniejszych na portalu Durszlak.pl

Ambasador Przepis kliknij
i ciasto malinowa chmurka kliknij



piątek, 25 maja 2018

Ananas z wina i ferrero rocher-pomysł na super prezent


Witam Kochani :)

Dziś coś innego niż zawsze, chcę Wam pokazać pomysł na rewelacyjny prezent np dla mamy :)
Jutro 26 maja także możecie jeszcze wykorzystać ten pomysł.
Mowa o ananasie zrobionym z wina i czekoladek ferrero rocher. Świetnie wygląda, i obdarowana osoba na pewno będzie zadowolona :)













Polecam i zapraszam


aby wykonać ananasa potrzebujemy




-wino (u mnie o pojemności 750ml) może też być szampan
-czekoladki ferrero rocher (u mnie około 32 szt)
-bibuła o dowolnym kolorze, i zielona
-ozdobne żółte sianko
-klej na gorąco
-taśma przylepna


Każdą czekoladkę ferrero obtaczam żółtym siankiem (najpierw daję na nią trochę kleju na gorąco i obtaczam.



Wino obklejam bibułą, tak by nie przyklejać czekoladek bezpośrednio do butelki.



Następnie przyklejam czekoladki do wina klejem na gorąco.





Kolejnym etapem jest przygotowanie liści naszego ananasa.

Musimy wyciąć je z bibuły najpierw małe, i potem coraz większe.

Przyklejamy je do wina taśmą.


Na koniec całość wykańczamy zieloną wstążką-by zakryć zakończenie liści i całość ozdabiamy kokardą i gotowe :)



Bardzo pięknie prezentuje się na żywo, zdjęcia nie oddają jego pełnego uroku :)

Polecam gorąco-na pewno każdy ucieszy się z takiego prezentu :) 
Wszystkiego najpiękniejszego dla Wszystkich Mam :) 

czwartek, 24 maja 2018

Ciasto maślankowe z truskawkami i kruszonką-szybkie, pulchne i pyszne :)

Witam Kochani, jako że sezon truskawkowy w pełni, chcę Was dziś zaprosić na bardzo szybkie, łatwe i rewelacyjne w smaku ciasto na maślance z oryginalną kruszonką i truskawkami.
Zapraszam i polecam gorąco




SKŁADNIKI

*przepis na blaszkę 25x25cm

CIASTO

-2,5 szkl mąki pszennej tortowej (szklanka 250ml)
-125ml oleju
-250ml maślanki
-3/4 szkl cukru
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 jajka

KRUSZONKA

-10 łyżek mąki
-8 łyżek oleju
-6 łyżek cukru
-pół łyżki cukru waniliowego

DODATKOWO

-około 200g truskawek


Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia.

Jajka ubijamy z cukrem na pulchną masę, następnie dodajemy maślankę i wszystko chwilę miksujemy.




Następnie dodajemy olej, proszek do pieczenia,  oraz mąkę i wszystko dokładnie miksujemy na gładką masę bez grudek.




Ciasto przekładamy do blaszki, wyrównujemy.



Na cieście układamy truskawki pokrojone w połówki. (ciasto jest gęste , truskawki pozostaną na górze po upieczeniu)


KRUSZONKA wszystkie składniki dajemy do miski i mieszamy do połączenia-powstanie nam  sypka kruszonka.


Kruszonką posypujemy ciasto,




 i wstawiamy je do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40 minut do suchego patyczka. Pięknie urośnie.


 
 Ciasto studzimy i gotowe.


:) Polecam gorąco-łatwe i pyszne :)

środa, 23 maja 2018

Pierogi z truskawkami-mięciutkie, rewelacyjne ciasto parzone :)

Witam Kochani

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego dziś przychodzę do Was z przepisem z truskawkami w roli głównej. Przepis należy do tych podstawowych, łatwych i uwielbianych przez wszystkich :)
Mowa o pierogach. Bardzo Wam polecam ten przepis, ponieważ ciasto jest rewelacyjne, bardzo mięciutkie, bardzo przyjemnie się z nim pracuje, nic się nie klei i nie rozrywa. Pierogi wychodzą pyszne i miękkie.



Polecam i zapraszam

SKŁADNIKI

CIASTO

-2,5 szkl mąki pszennej tortowej
-pół łyżeczki soli
-250ml wrzącej wody

DODATKOWO

-200g truskawek
-pół łyżki cukru


Do miski dajemy mąkę oraz sól, następnie wlewamy wodę i mieszamy łyżką, a potem delikatnie rękami (uważamy by się nie poparzyć)


Zagniatamy ciasto, zagniatamy je chwilę-do momentu aż stanie się gładkie i elastyczne. Ciasto zawijamy w ściereczkę i odkładamy na 15 minut,

Następnie wałkujemy (można trochę podsypać blat mąką) 
wycinamy koła i lepimy pierogi-do środka każdego dajemy całą lub pół truskawki (truskawki wcześniej posypujemy cukrem)






Pierogi wrzucamy na gotującą się wodę, gotujemy na małym ogniu do wypłynięcia.

I gotowe :)


Możemy je polać śmietaną z truskawkami :)
bardzo Wam polecam szczególnie ten przepis na ciasto-jest rewelacyjny i najlepszy :) 


czwartek, 17 maja 2018

Sernik na zimno z prażonym słonecznikiem i bananami (czekoladowo-kakaowy)-rewelacja

Witam Kochani

Dziś przychodzę do Was z przepisem na rewelacyjny sernik na zimno. Jest to jeden z najlepszych serników jaki jadłam i polecam Wam go bardzo gorąco. Jest to sernik czekoladowo-kakaowy z bananami i prażonym słonecznikiem. To właśnie słonecznik nadaje mu wspaniałego smaku, cudownie chrupie i zachwyca. Ja do swojego sernika użyłam nie byle jakiego słonecznika-jest to słonecznik BIO Polskie Młyny. Polecam Wam go bardzo gorąco, smakuje wspaniale, ma piękne, duże ziarna i cudowny aromat :) Jest to produkt bardzo wysokiej jakości. 








Sernik składa się z kilku świetnie współgrających warstw-lekkiego biszkoptu, masy serowej z dodatkiem czekoladowej kawy Cappuccino, bananów,warstwy śmietanowo-kakaowej oraz z korony prażonego słonecznika :) Wszystko smakuje cudownie, gorąco polecam  i  zapraszam :)


SKŁADNIKI
*przepis na blaszkę 25x25cm

PRAŻONY SŁONECZNIK

-200g słonecznika BIO Polskie Młyny
-100g masła
-0,5 szkl cukru (szklanka 250ml)
-4 lyżki mleka

BISZKOPT

-3 jajka
-0,5 szkl cukru
-3/4 szkl mąki

MASA SEROWA 

-1 kg sera białego w wiaderku
-2 łyżki żelatyny
-2 łyżki kawy cappuccino czekoladowej
-300ml śmietany 30%
-1,5 szkl cukru pudru
-125ml wrzątku

MASA ŚMIETANOWA

-300ml śmietany 30%
-0,5 łyżki żelatyny rozpuszczone w 100ml wody
-2 łyżki cukru
-1 łyżka kakao 

DODATKOWO

-2 banany


BISZKOPT

Białka oddzielamy od żółtek, białka ubijamy na sztywną pianę,

 dodajemy cukier i miksujemy na sztywną, błyszczącą pianę, następnie dodajemy żółtka i znów miksujemy. Na koniec przesiewamy mąkę-miksujemy.



 Masę przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i pieczemy na złoty kolor około 15 minut w temp 180 stopni.
Biszkopt studzimy.

SŁONECZNIK 

Do garnka dajemy masło, cukier oraz mleko-podgrzewamy do rozpuszczenia i mieszamy. Wsypujemy słonecznik, mieszamy. 

Wszystko przekładamy na dużą blachę piekarnikową, wyrównujemy i prażymy w temp 200 stopni, mieszamy co chwilę by się nie przypalił.

Uprażony słonecznik musi mieć złocisty kolor. Studzimy.



MASA SEROWA

Śmietankę ubijamy na sztywno.

Ser miksujemy z cukrem pudrem. dodajemy śmietankę-miksujemy.


 W małej misce mieszamy kawę cappuccino, żelatynę i zalewamy wrzątkiem. Mieszamy dokładnie i studzimy. 

Gdy jest chłodne wlewamy do masy serowej i miksujemy ją na najwyższych obrotach kilka sekund.
Masę serową wykładamy na biszkopt.

Wstawiamy na chwilę do lodówki by się ścięła, i układamy na niej banany pokrojone w plastry.
*jeśli nie chcemy by banany ściemniały należy je posmarować sokiem z cytryny.
ciasto wstawiamy do lodówki.

MASA ŚMIETANKOWO-KAKAOWA

śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy kakao. 

Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i studzimy. Dodajemy do masy miksując na najwyższych obrotach. Masę wylewamy na banany. 



Całość posypujemy obficie słonecznikiem. Ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Jest rewelacyjne, zachwyci każdego, u mnie w domu zniknęło ekspresowo, wszyscy się nim zachwycali :)





Polecam gorąco i życzę udanych wypieków.

PS zapraszam na stronę Polskie Młyny :) Tylko najlepsze produkty :)   kliknij

PS2 :) Słoneczko grzeje i są tego efekty :) Jeden z moich kaktusików pokazał kwiata :P