.

.

piątek, 19 stycznia 2018

Róże karnawałowe

Witam Kochani

Dziś króciutko 

Chciałam tylko przypomnieć przepis na rewelacyjne róże karnawałowe, które świetnie wyglądają i super smakują. 

Są idealne na karnawał czy tłusty czwartek. Możecie je również przygotować swoim dziadkom z okazji ich święta.

Przy okazji chciałabym Was zaprosić na mój kanał na youtube gdzie znajdziecie super przepisy w wersji filmikowej. Zapraszam i zachęcam do subskrypcji :)  subskrybuj :) zapraszam

                                                             Przepis na róże :) 


Na dziś tyle, już niebawem kolejne pyszne ciasto :)

czwartek, 18 stycznia 2018

Łatwe ciasto ucierane z malinami i kremem

Witam Kochani

dziś przychodzę do Was z bardzo prostym ciastem-idealnym do kawy. Jest ucierane, dwukolorowe, z dodatkiem malin (można je kupić teraz mrożone) oraz z niewielką ilością kremu.
Ciasto robi się szybko, łatwo i przyjemnie :)




Polecam i zapraszam

SKŁADNIKI

*przepis na blaszkę 25x25cm

CIASTO 


-6 jajek 
-3/4 szkl cukru  
-150 ml oleju
-150 ml mleka
-2,5  szkl mąki
-1,5  łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki kakao

KREM

-750 ml mleka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-3/4 szklanki  cukru
-200 g masła lub margaryny
-1 budyń śmietankowy bez cukru 40g

DODATKOWO

-około 200g malin
-mleczna czekolada do posypania ciasta

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej i mleko. Miksujemy. Następie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia-miksujemy i dzielimy na pół.


Wylewamy połowę a do drugiej połowy dodajemy kakao.
Wylewamy kakaowe ciasto i układamy maliny. (mogą być rozmrożone)



pieczemy około 40 minut w temp 180 stopni.


KREM

600 ml mleka wlewamy do garnka i gotujemy. w osobnej misce mieszamy cukier, budyń, mąkę i wylewamy na gotujące się mleko. Mieszamy do zgęstnienia. Studzimy. Ucieramy masło lub margarynę i dodajemy stopniowo powstały budyń.

 Krem wykładamy na ostudzone ciasto. 
Całość posypujemy startą czekoladą.

Ciasto wstawiamy na noc do lodówki.



I gotowe :) 
Polecam i życzę smacznego.



czwartek, 11 stycznia 2018

Kakaowe ciasteczka z orzechami i bitą śmietaną

Witam Kochani

dziś chcę Wam zaproponować bardzo dobre ciasteczka kakaowe z orzechami i bitą śmietaną. Wyglądają bardzo ładnie, świetnie smakują i są szybkie i łatwe w przygotowaniu :)



CIASTO 

150g mąki pszennej tortowej
2 żółtka
60g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
120g masła
40g mąki ziemniaczanej


DODATKOWO

100g zmielonych orzechów włoskich
150ml śmietany 36%
1 łyżka cukru pudru



Składniki na ciasto dajemy do miski,dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło,zagniatamy gładkie ciasto


.Z ciasta formujemy około 18-20 kulek,obtaczamy je w zmielonych orzechach i robimy palcem dziurkę jak w kluskach śląskich.



Takie ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni
Ciasteczka studzimy. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i wyciskamy ją szprycą do dziurek w ciasteczkach. Całość posypujemy resztą orzechów. Przechowujemy w lodówce





środa, 10 stycznia 2018

Ciastka baletki

Witam Kochani

dziś przychodzę do Was z przepisem na bardzo popularne ciasteczka z makiem o nazwie baletki :)

Ciasteczka wielu z Was  zapewne kojarzą się z dzieciństwem i słusznie. Można je z powodzeniem upiec w domu.

Zapraszam

SKŁADNIKI

-3 jajka
-4 łyżki cukru
-łyżeczka cukru waniliowego
-0,5 szkl mąki pszennej tortowej

DODATKOWO

-dowolny dżem lub powidła-gęste
-mak do posypania ciastek


Żółtka oddzielamy od białek.

Białka ubijamy na sztywno,następnie dodajemy cukier i cukier waniliowy-miksujemy chwilę do rozpuszczenia się cukru-dodajemy żółtka i przesianą mąkę-mieszamy delikatnie do połączenia się składników.


Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskamy niewielkie ciasteczka (szprycą z okrągłą końcówką)  Posypujemy je makiem.


Pieczemy na złoty kolor w temp 180 stopni.

Ostudzone ciasteczka przekładamy dżemem lub powidłami 





I gotowe :)
Polecam i życzę smacznego.

czwartek, 4 stycznia 2018

Ciasto Milky Way-z mlekiem w proszku,rewelacyjne,proste,szybkie i pyszne

Witam Kochani  w nowym roku :)

Mam nadzieję,że dobrze spędziliście święta i Sylwestra.
Przychodzę do Was z bardzo pysznym ciastem-kakaowe ciasto,krem z mleka w proszku i polewa czekoladowa-po prostu pycha-zapraszam na Milky Waya lub  jak kto woli mleczną kanapkę,bo i pod taką nazwą ciasto to występuje :)



SKŁADNIKI

*przepis na blaszkę 25x25cm

KREM

- 250 ml mleka
-0,5 szkl cukru 
-1 łyżka cukru waniliowego
-2,5 szkl mleka w proszku pełnego
-250g masła lub margaryny

   
CIASTO 

-5 jajek
-1,5 szkl mąki pszennej tortowej
-0,5 szkl cukru
-1,5 łyżeczki  proszku  do pieczenia
-8 łyżek wody
-8 łyżek  oleju
-1,5 łyżki kakao


POLEWA

-100g czekolady mlecznej
-3 łyżki mleka
-1 łyżka masła



Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia.

Jajka ucieramy z cukrem na białą masę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz z kakao. Miksujemy do połączenia  się składników i dodajemy wodę i olej-miksujemy.



Ciasto dajemy do blaszki i pieczemy około 25-30 minut (do suchego patyczka) w temp 180 stopni.


Ciasto studzimy i kroimy na dwa blaty.


KREM

Do garnka dajemy 250 ml mleka, 0,5 szkl cukru, cukier waniliowy i zagotowujemy mieszając do rozpuszczenia cukrów. Odstawiamy do przestygnięcia-ma to być letnie.

Masło w temp pokojowej ucieramy na puch i stopniowo dodajemy mleko z cukrami
UWAGA na tym etapie krem wygląda nieciekawie-jakby się zważył-ale tak ma być.
Dodajemy mleko w proszku i wszystko dokładnie miksujemy.
Powstanie gładki krem.


*krem po nocy w lodówce zmieni konsystencję na sztywną i pięknie będzie wyglądał przy krojeniu.

POLEWA

Wszystkie składniki polewy dajemy do miski i wstawiamy nad garnek  z gotującą wodą.
Mieszamy do rozpuszczenia. Jeśli jest gęsta (zależy to od czekolady) można dać więcej mleka.

Polewę wylewamy na ciasto,wyrównujemy i opcjonalnie możemy ozdobić perełkami.

CIASTO WSTAWIAMY NA NOC DO LODÓWKI








Jest pyszne,rozpływa się w ustach,pięknie wygląda  a krem z mlekiem w proszku jest jednym z najlepszych :) 
Gorąco polecam i życzę udanych wypieków.

piątek, 22 grudnia 2017

Rewelacyjne,miękkie pierniczki nadziewane powidłami

Witam Kochani
dziś przychodzę do Was z rewelacyjnym przepisem na miękkie świąteczne pierniczki nadziewane powidłami-milion razy lepsze  jak te sklepowe. Ten przepis znalazłam na blogu cynamonowy pył.
Pierniczki gorąco polecam-dziś wystarczy zrobić ciasto a upiec jutro :)
Są puszyste, wyrośnięte i bardzo pyszne :)


SKŁADNIKI

*mi wyszło około 70 szt

CIASTO

-550g mąki pszennej tortowej
-200g miodu
-1,5 łyżki przyprawy do piernika
-150g masła
-5 łyżek gęstej śmietany
-2 łyżeczki sody
-2 łyżki kakao
-1 białko
-4 żółtka
-0,5 szkl cukru

LUKIER

-2 białka
-1 łyżka soku z cytryny 
-6 łyżek cukru pudru (kopiastych)

DODATKOWO

-kwaśne,gęste powidła
-100g czekolady mlecznej 

Miód,przyprawę do piernika oraz masło podgrzewamy i mieszamy-chwilę studzimy.

Do śmietany dodajemy sodę i mieszamy. 

Do miski dajemy mąkę,kakao
Białko ubijamy z cukrem i dodajemy żółtka. 

Masę z żółtkami dodajemy do mąki-mieszamy,dodajemy śmietanę z sodą-mieszamy,dodajemy miód z przyprawą i zagniatamy ciasto. Jest ono trochę kleiste,można podsypać mąką ale nie dużo,bo po leżakowaniu zmieni konsystencję. 


Ciasto dajemy do miski,okrywamy np folią i odstawiamy w zimne miejsce na kilkanaście godzin-moje stało 17 godzin.


Następnego dnia ciasto wałkujemy, na połowie zaznaczamy sobie foremką ilość ciastek i dajemy powidła .przykrywamy drugą połową  -dociskamy by się skleiło i wykrawamy ciasteczka. 



Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 12 minut.


Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną 
przygotowujemy lukier 


Ostudzone pierniczki oblewamy czekoladą lub lukrem. Zostawiamy do wyschnięcia i przechowujemy w puszce.



Kilka dni temu przyszła do mnie nagroda z konkursu-wygrałam między innymi   cudną puszkę  na pierniczki :) przydała się :)









polecam Wam je bardzo :)